Fóliában sült zöldségek

Recept információ:
Megnézte: Fő számára: Elkészítési idő:	2313 4 személyre 55 perc

Elkészítés:

A répákat meghámozzuk, a cukkinikat és a paprikákat uborkareszelõvel vékonyra szeleteljük. A paradicsomokat egy percre forró vízbe tesszük, majd hideg vízzel lemossuk, meghámozzuk, kettévágjuk, belsejüket kikaparjuk, húsukat összezúzzuk. Alufóliából 4 nagy, négyzet alakú darabot vágunk ki, majd mindegyikre teszünk hagymadarabokat, zöldségkarikákat, a paradicsommal váltogatva. Tetejüket grill fûszerkeverékkel, zúzott fokhagymával és bazsalikommal megszórjuk, majd sóval, borssal meghintjük, végül minden adagra 1-1 evõkanál olajat öntünk. Szorosan lezárjuk az alufóliát, és grillre tesszük a \\\"csomagokat\\\". Kb. 30 percig sütjük, míg illatos, aszalt zöldségkeveréket kapunk. Hidegen és melegen egyaránt finom.

Hozzávalók:

- 2 sárgarépa
- 2 cukkini
- 2 paprika (piros színû)
- 1 nagy paradicsom
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 fej vöröshagyma
- 4 evõkanál olaj
- 4 evõkanál bazsalikom (apróra vágott)
- grill fûszerkeverék
- õrölt bors
- só

Még több recept