Gombás tésztasaláta

Recept információ:
Megnézte: Fő számára: Elkészítési idő:	2381 2 személyre 40 perc

Elkészítés:

A citrom levét kinyomjuk, a bazsalikomot apróra vágjuk. A diót teflonban megpirítjuk, majd konyhai papírtörlõn hagyjuk kihûlni. A rokfortot felkockázzuk, és felhasználásig hûtõbe tesszük. A tésztát sós vízben kifõzzük, majd hideg vízzel leöblítjük, és kihûtjük. Az almát meghámozzuk, magházát kivájjuk, húsát felkockázzuk. Salátástálban a tésztát összekeverjük az olajjal, a citromlével, a zúzott fokhagymával és a Gyros fûszerkeverékkel. Hozzáadjuk a sajtot, a diót, a felszeletelt gombát és az almakockákat. Bazsalikommal megszórjuk.

Hozzávalók:

- 3 gerezd fokhagyma
- 1 citrom (leve)
- 8 bazsalikomlevél
- 12,5 dkg dió
- 6 dkg rokfort sajt
- 20 dkg csavart tészta
- 25 dkg sampinyon gomba
- 1 alma
- 1 evõkanál Gyros fûszerkeverék
- 6 evõkanál olaj
- só

Még több recept